Hace falta una publicación renovada, rigurosa y con criterio, de la actualidad del vino de las Islas Canarias. De nada sirve pensar que es necesario y no hacer nada al respecto, cuando podemos aunar fuerzas y trabajar para conseguirlo. ¿Cuántos vinos, bodegas, variedades, zonas y tradiciones existen actualmente en nuestros paisajes vitivinícolas? 

El vino canario lleva demasiado tiempo siendo denostado, por desconocido y por la falta de una cultura básica en la comprensión de aquello que un vino expresa. Este sector, a nivel internacional, se encuentra inmerso en un espectacular cambio de tendencia que está conformando un público cada vez más exigente, más entendido y decidido a probar cosas nuevas, distintas, singulares. Es por ello que el vino canario está cruzando fronteras en mercados americanos y europeos, obteniendo muy buena aceptación, grandes críticas y reconocimientos. Si nuestros vinos triunfan fuera, ¿por qué son desconocidos en nuestro mercado interior?

Para descubrir cuáles son esos vinos, qué bodegas los elaboran, qué paisajes los definen y que tradición los convierte en únicos, tres de los mejores profesionales del archipiélago están recorriendo las Islas en su busca.

Cada uno de ellos en su campo (el periodismo, la fotografía y la sumillería) buscaron, localizaron, retrataron y probaron "vinos imprescindibles" para conocer Canarias. Con el reto de conseguir reunir toda la información posible de al menos cien vinos de esta región. Los cien vinos integran un volumen único que, por primera vez, ofrece lo más destacado de la vinicultura canaria.

100 vinos imprescindibles de Canarias
Yuri Millares, Mario Reyes y Tato Gonçalves
Pellagofio Ediciones, 2014
ISBN 978-84-936998-6-4
Distribuye: Libro Siete
Más información en la web www.100vinosimprescindibles.com